¿Qué puedo hacer por ti?

Bienvenido a este sitio en el cual podrás conocer las distintas actividades que estoy realizando como cocinera, profesora e investigadora de la gastronomía dominicana y caribeña.

Encontrarás también información acerca de los servicios que puedo brindar y podrás hacer reservaciones a cenas, cursos, talleres, eventos y actividades que organizo junto a mis colaboradores.

Reseña profesional

↓
Soy cocinera, investigadora, autora de libros y profesora de cocina dominicana en universidades e institutos. Estudió artes culinarias en la República Dominicana y en Argentina. ↓ Mi libro "La Nueva Cocina Dominicana de La Chefa", editado por Santillana, fue distinguido por Gourmand Books Awards en el 2014. ↓ En 2016 y 2017 realicé una gira profesional por restaurantes de alta cocina en Mallorca, Islas Baleares, España, entre ellos Zaranda (2 estrellas Michelín) y Ca Na Toneta (1 Sol Repsol), en los cuales trabajé con los destacados chefs Fernando Pérez Arellano y María Solivellas. ↓ Soy además presidenta de la Asociación Gastronómica de Santo Domingo, AGSD, y Chef directora del Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe. ↓ He participado en los más importantes eventos gastronómicos de la República Dominicana como jurado y como invitada. He participado como invitada en eventos internacionales como 7 Chefs / 7 Platos en Madrid, España, 2016. ↓ Actualmente trabajo en investigación, creación culinaria, formación profesional y en el desarrollo de Nueva Cocina Dominicana desde El Mesón de La Chefa en Santiago de los Caballeros, corazón del Cibao en la República Dominicana.